• 铁皮石斛银耳羹       铁皮石斛有一个非常大的优点,虽然是中药,却没有药味,用它来炖汤煮粥,没有招人反感的中药味,可以很好地保留其他食材的天然味道。   【原料】:   牧歌有机铁皮石斛鲜条2-3枝、干银耳2大朵、枸杞子数粒、冰糖少许。   【做法】:   1、干银耳冲洗后用水泡发,枸杞子洗净用少许水浸泡一会。   2、将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段。   3、泡好的银耳用流动水冲洗干净,撕成小朵。   4、砂锅中倒入水,把铁皮石斛段和银耳放入,大火煮开后,转小火。