• 牧歌分享︱饮食注意:高考生考前饮食五大误区

           距离高考还有15天,小牧想提醒一下各位家长们需要注意的事情,这个时候对于临考的学子来说,要稳住心情,放平了心态,他们最需要心理上的支持,要让孩子感觉到,无论成绩如何父母多会爱他,支持他!当然,最关键的是在饮食方面一定要注意以下五大误区哦!

        误区一:餐餐大鱼大肉

      许多家长以为多吃些高蛋白的食物就能补脑,于是餐餐大鱼大肉,蔬菜水果反而吃得很少。小牧建议,在给考生适当补充优质蛋白的同时,也要保证一定量的蔬菜摄入。“建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。”

      误区二:吃难消化的夜宵

      很多考生习惯熬夜复习,临睡前饿了又吃大量的夜宵,有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。“睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃,进而影响到睡眠。”小牧觉得,能不熬夜尽量不熬夜,因为熬夜非常伤身体。“如果实在因为学习压力很大,要熬夜看书,尽量吃一些容易消化的食物,如小米粥、面条,或者喝杯牛奶。”

      误区三:贪凉爱喝冷饮

      越临近高考,暑意越浓,很多考生贪图一时的凉爽,常喝冷饮。“生冷寒凉性的食物食用过多的话,特别容易伤脾胃,脾胃功能一差,对食物的吸收能力就会下降。临近高考,一定不能贪凉喝太多冷饮,建议多喝温开水。”

      误区四:吃得过饱

      很多考生认为复习强度过大,吃得越饱才越有体力来应付大脑的高强度工作。其实不然,吃得太饱反而会影响大脑的工作效率。

      误区五:乱喝提神饮

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  • 牧歌美食︱傣味铁皮石斛手撕鸡

    傣味石斛手撕鸡

    【特点】:酸辣开胃,健胃益脾,适合夏天食用

    【主要原料】:新鲜鸡胸肉一块、牧歌有机铁皮石斛条1根(带叶子)、小米辣3个,柠檬汁少量

    【做法】:

    1、新鲜的鸡胸肉冷水下过,放入一小勺盐,开火煮熟后捞出晾凉。

    2、顺着鸡肉的纹理把鸡肉撕成条;

    3、铁皮石斛鲜条切片,叶子完整留下备用;

    4、小米辣切成圈状备用;

  • 牧歌美食︱石斛海马炖老鸽

        现在天气渐渐炎热起来,很多人都容易虚火上升、心浮

  • 牧歌美食︱夏日靓汤--石斛眉豆老鸭汤

        石斛(HU),可补五脏虚劳赢瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身延年。”《日用本草》:“老鸭,能滋五脏之阴,清虚劳之热,补气解水,养胃生津。”可谓既能补充过度消耗的营养,又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,特别适宜夏季节进补食用。

        石斛:一种中药药材,[性能]味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津。有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

    【材料】:老鸭、石斛、眉豆、桂圆肉、枸杞、姜