• 2014-10-10

    虫草花石斛汤

     
  • 牧歌铁皮石斛纯粉冲泡步骤

    牧歌铁皮石斛——纯粉

    ■原料有机 更方便
    ◎牧歌铁皮石斛纯粉优选上等铁皮石斛,通过低温烘干超微处理,打破细胞壁壳,使细胞内的有效成分充分释放,粉质更加细腻,不同于简单的磨碎工艺,超微工艺克服了枫斗磨粉不易于吸收的弊端,能被人体更有效地吸收。
    ◎铁皮纯粉是由铁皮石斛干品研磨而成,未加入任何配伍,百分之百由铁皮石斛干品研磨。也可按照一比一的比例混合西洋参粉后,每日服用4~6克。

    ◎可温水吞服或制作胶囊服用。也可在熬汤及炖锅时适量的加入铁皮枫斗纯粉进行熬制,能有效提升汤汁中的营养成分,促进铁皮中的有效成分被人体快速吸收,药膳功效显著。

    牧歌铁皮石斛纯粉冲泡步骤

    牧歌铁皮石斛纯粉冲泡步骤

    1、准备:凉开水30-50毫升,开水约200毫升,铁皮石斛纯粉2克,搅拌小勺、杯子;
    2、将铁皮石斛纯粉倒入杯中,加少量温开水或凉开水(约30毫升),用勺子搅成厚厚的糊状;

    牧歌铁皮石斛纯粉冲泡步骤

    3、最后往杯中倒入约200毫升开水,用勺子搅匀即可饮用。

    牧歌铁皮石斛纯粉冲泡步骤

    铁皮石斛纯粉也可以用于煲汤,即在用细火熬汤的阶段,将铁皮石斛纯粉放入汤中,熬上半小时或片刻,即可。平时在家自己榨果蔬汁的时候,也可将石斛纯粉一起加入

  • 铁皮石斛银耳羹       铁皮石斛有一个非常大的优点,虽然是中药,却没有药味,用它来炖汤煮粥,没有招人反感的中药味,可以很好地保留其他食材的天然味道。   【原料】:   牧歌有机铁皮石斛鲜条2-3枝、干银耳2大朵、枸杞子数粒、冰糖少许。   【做法】:   1、干银耳冲洗后用水泡发,枸杞子洗净用少许水浸泡一会。   2、将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段。   3、泡好的银耳用流动水冲洗干净,撕成小朵。   4、砂锅中倒入水,把铁皮石斛段和银耳放入,大火煮开后,转小火。  
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  • 小牧教你怎么辨别铁皮石斛(枫斗真伪)

        您对于铁皮枫斗了解多少,知道该怎么识别它吗?可能大多数人对石斛的多重功效比较清楚,但真要辨别其真伪恐怕就有点问题了。主要是有一些不法分子用其他的手段对它进行了“改装”,用劣质的或者用报纸来冒充枫斗,这才搅乱了人们的视线。下面,小牧就为您分享几种区别铁皮石斛的方法。

     

    一:看

        我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。

     

    二:闻

        其次,还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。

     

    三:拉

        再介绍一个分辨石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。

     

    四:咀嚼

        那它吃着有什么味道呢?这是我要给您说的另外一个方式了,将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”。

     

    五:价格

        说了这么多,还有一点就是石斛的价格,这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材,其价